Preparación de la fiesta para el 20 de Junio.

 Ficha de sesión.

GRUPO: Los del camino

FECHA: 09/05/11

TITULO DE LA SESIÓN: Preparación de fiesta para el día 20 de Junio.

AUSENTES: Nadie.

SECRETARIO/A: José Manuel Muñoz Aparicio

PORTAVOZ-MODERADOR: Antonio Tello Reyes y Álvaro Moreno Parra.

DESARROLLO DE LA SESIÓN DE HOY: Nuestro grupo traerá para el día 20 de Junio una comida francesa, en relación a nuestro trabajo, llamada “Crêpes”: Traducción: (tortitas de trigo).
Origen: Aunque a ciencia cierta es originaria de Francia, sobre su creación se ha discutido mucho, aunque la tendencia generalizada es admitir que fue un hecho accidental o casual, las referencias más conocidas sugieren que era uno de los platos preferidos del rey Eduardo VII, pero esto se infiere debido a la supuesta vinculación que tuvo en su creación.
Ingredientes: 125 gr. de harina, 3 huevos, 1/4 litro de leche, una pizca de sal.
Preparación: se baten todos los ingredientes en la batidora y se dejan reposar una media hora. En una sartén a fuego suave, previamente untada de aceite o mantequilla, se vierten dos o tres cucharadas de la masa líquida batida. Se doran por un lado y se da la vuelta con cuidado.
Las crêpes se relaciona con la manera de celebrar la primavera que se acerca.
 Según la bebidas que debemos de traer para acompañar este plato típico de Francia sería:
   * Pastís: bebida típica de Francia destilada del alcohol con agregado de hierbas y flores. Al licor obtenido se le agrega anís. Se bebe frío, generalmente diluido con agua. Típico de las regiones de Provenza y Marsella, es también conocido como “leche de Provenza”.
   * Armagnac: brandy de alta graduación alcohólica, obtenido de la destilación de vino blanco seco de 4 cepas distintas. Suele tomarse después de la cena, como bebida digestiva.
   * Calvados, Triple Sec, Cognac.
Llevaremos a clase unas de las bebidas normales que podamos tomar todos, pero sin alcohol: Coca-Cola.
 El nombre del baile, elegido por todos los componentes del grupo será: "La Bourrée", y segun su traducción sería: "La Borrèia".
Origen: La Bourée es un tipo de baile tradicional muy extendido por Occitania. Se baila principalmente por el Macizo Central y en el departamento de Ariegè. También originariamente era una danza cortesana y se tienen referencias escritas desde el S. XVII. La primera mención de la bourrée como baile popular la encontramos en un escrito del 1665 de Clermont-Ferrand.
 Descripción: Empieza con una negra en anacrusa y su movimiento es sincopado, siendo similar a la "gavota", aunque normalmente más extensa. Uno de los más conocidos compositores de bourrés fue Johann Sebastian Bach.
 Este tipo de baile, es bailado en parejas.

Reparto del trabajo dentro del grupo:
- ¿quién prepara la comida? Todos los componentes del grupo. ¿dónde? En una de nuestras casas.
- ¿quién compra los ingredientes? José Manuel Muñoz Aparicio.
- ¿quién se encarga de traer los platos, vasos, cubiertos, mantel, servilletas, trapo para limpiar, algo húmedo para limpiar(recomiendo toallitas húmedas desechables), etc? Antonio Tello Reyes y Álvaro Moreno Parra.
-¿quién trae la música y explica la danza y , en su caso, la traducción de la letra? Todos los componentes del grupo.

PROBLEMAS ENCONTRADOS Y SOLUCIONES: Ningún problema por ahora.

TAREAS PENDIENTES: Ninguna.

ACUERDOS TOMADOS: Realizaremos el trabajo todos los componentes del grupo juntos, para que todos los compañeros de clase disfruten de nuestra especialidad en la cocina.